Завтрак за 15 мин.: как приготовить сладкие и соленые оладьи из тыквы

В Украине наступил сезон тыквы, из которой можно готовить невероятно вкусные блюда.

Чтобы утро было ярким, приготовьте на завтрак оладьи с тыквой. Они очень полезны для детей.

Gazeta.ua предлагает два самых вкусных рецепта.

400-500 г тыквы,

2 яйца,

4 ч.л сахара,

500 мл кефира,

1 ч. л соды,

300 г муки,

3 ст л масла,

щепотка соли.

Очищенную тыкву от кожуры, сердцевины и семян натереть на мелкой терке.

Добавьте яйцо, соль, сахар, долите кефир с содой. Всё перемешать.

Муку просеять несколько раз. Постепенно всыпать муку в тесто.

Подписывайтесь на наш телеграм канал новостей - INKORR

На сковороде разогреть растительное масло и ложкой выложить оладьи. Обжаривать на среднем огне по три-пять минут с каждой стороны.

Тыква 500 г

Яйца куриные 1 шт.

Мука пшеничная 40 г

Соль по вкусу

Масло по вкусу

Натрите очищенную от кожуры и семян тыкву на средней или мелкой терке. Добавьте к тыкве яйцо, соль и просеянную муку. Всё хорошо перемешайте. Можно добавить немного соды, но сама просеянная мука будет подпушиваться.

Если тесто редкое, добавьте еще немного муки. Разогрейте сковороду на среднем огне. Налейте растительное масло. Подождите 30 секунд и выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя круглые оладьи.

Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки на малом или среднем огне по две минуты с каждой стороны. Готовые оладьи снимите со сковороды и сразу же подавайте на стол.

Осенью в свой рацион следует ввести тыкву. Она богата клетчаткой и может удовлетворить ее ежедневную норму. Клетчатка полезна для выведения холестерина из организма и для баланса сахара в крови и более длительного сохранения ощущения сытости.

Благодаря высокому содержанию в тыкве витаминов А и С тыква также является овощем, который помогает укрепить иммунную систему. Калий, витамин С, клетчатка и высокое содержание антиоксидантов в тыкве защищают сердце.