Кліматична криза в Греції: популярна страва зникає з меню ресторанів

Цьогоріч в Греції відбулося надзвичайно спекотне літо, що спричинило проблеми у туризмі. Внаслідок цього постраждали мідії, які є популярною стравою у грецьких тавернах. За таких погодних умов ресторатори були змушені виключити їх з меню. Ферми, що вирощують мідії в Егейському морі, не могли нормально вирощувати молюсків через несприятливий клімат. Про це повідомляє The Independent.

“Це вже другий раз за останні три роки, коли рекордна температура моря негативно впливає на вилов мідій у північній Греції. Фермери повідомили про 90% зниження вилову в 2024 році”, - йдеться в статті.

Дослідники також стверджують, що екстремальні погодні умови, пов'язані з глобальним потеплінням, можуть завдати серйозних пошкоджень аквакультурі Греції (тобто вирощуванню їстівних водних організмів, - Главком).

У липні 2024 року по країні накрив Хвиля спеки, і температура моря в затоці Термаїкос, основному районі вирощування мідій, протягом декількох днів перевищувала 30 градусів за Цельсієм - а це занадто спекотно для мідій.

Останнє масове вмирання мідій в Греції сталося в 2021 році, проте вчені передбачали, що це не повториться протягом наступних 10 років. Виявилося, що вони помилились.

“Це демонструє всім, навіть найбільш скептично налаштованим, що кліматична криза вже тут... Багато мідіївих фермерів в Греції знаходяться на межі руйнування, тому держава повинна їх підтримати”, - сказав біолог Костас Кукарас, який вивчає морські екосистеми.

За даними Грецької організації виробників аквакультури (HAPO), вирощування їстівних водних організмів в Греції принесло понад 619 мільйонів євро в 2021 році, що є третім показником в Європі після Франції та Іспанії. Греція є одним з основних виробників мідій у Середземному морі і експортує майже 20 тисяч тонн річно, вирощуючи їх на малих сімейних фермах.

Більшість малих аквафермерів у Греції тепер стоять на межі банкрутства. Вони вимагають компенсації від держави для знищення боргів, а інші шукають нову роботу.

Нагадаємо, що 30 вересня у Греції потонули дві українські туристки, коли вони відпочивали біля острова Корфу.