Зниження цін на вершкове масло в Україні
Ціни на вершкове масло в Україні знизяться до новорічних свят на 30-35%, з тенденцією до подальшого зниження до середини 2026 року. Це відбувається на фоні падіння цін на європейському ринку, що суттєво вплинуло на вартість молочних продуктів в Україні.
Згідно з даними, ціни на жирні молочні продукти в Україні знижуються, а світові ціни на масло впали більш ніж на 30% з кінця літа. Українські експортери раніше продавали масло в країнах Європейського Союзу за 7 євро за кілограм, а тепер ціна знизилась до 4,5 євро. Це зниження також торкнулося закупівельних цін на сировинне молоко, яке вже почало дешевшати.
Вартість молока та вплив на виробників
У середині листопада вартість молока класу "екстра" знизилася на 17%. Деякі виробники молочної продукції працюють "у собівартість", тоді як інші зазнають збитків. Головна причина здешевлення молочної продукції, за словами експерта Олени Жупінас, полягає у зниженні вартості на європейському ринку.
«Таке зниження суттєво вплинуло на закупівельні ціни на сировинне молоко, що в свою чергу відображається на роздрібних цінах для споживачів.» - Олена Жупінас
Зниження цін на молочні продукти в Україні, зокрема на вершкове масло, є результатом глобальних економічних тенденцій, що свідчить про тісну інтеграцію українського ринку з європейським. Це, ймовірно, позитивно вплине на споживачів, адже зниження цін робить молочні продукти більш доступними, але також може викликати труднощі для виробників, які працюють на межі прибутковості.
Подальший моніторинг цінової ситуації на світових ринках буде важливим для прогнозування розвитку подій у цій сфері.