Ізюм підтримує роботу травної системи та допомагає досягти необхідного балансу рН у порожнині рота.
Таких висновків на основі численних досліджень дійшла лабораторія дієтолога Британської асоціації харчування, медицини та здорового способу життя Миколи Шубрука.
Родзинки – це спеціально висушений виноград. Він буває різного кольору: від золотистого до темно-коричневого та чорного.
Використовується зазвичай для додавання в соління, печиво, солодкі десерти та страви самостійного приготування.
Як і будь-який сухофрукт, ізюм містить цукор та високий рівень калорій. Тому вживати його варто з обережністю. Для більшості людей він дуже корисний для організму.
У складі родзинок міститься велика кількість клітковини, калію та антиоксидантів, які, згідно з даними досліджень, допомагають знижувати холестерин, кров'яний тиск, запобігають серцевим захворюванням та цукровому діабету.
Ізюм при вживанні в їжу викликає підвищене відчуття насиченості, що запобігає надмірному переїданню інших продуктів.
Родзинки містять речовини, які допомагають досягти здорового балансу в ротовій порожнині, а також антиоксиданти, здатні боротися з бактеріями, що викликають карієс.