Секрет стрункості та тестостерону. Що нового вчені з’ясували про звичку пити каву
У статті від 1 вересня повідомляється про нове дослідження, опубліковане в European Journal of Nutrition, в якому вчені проаналізували дані 2264 учасників віком 46 років. Результати дослідження показали, що регулярне вживання кави пов’язане з меншою кількістю жирових відкладень, більшою масою скелетних м’язів, нижчим рівнем розгалужених амінокислот BCAA та відмінностями в рівнях статевих гормонів, особливо в чоловіків.
Дослідження виконали європейські та фінські вчені, а результати були зафіксовані в конкретній точці часу без тривалого спостереження за волонтерами. Виявлено, що любителі кави мали в середньому менше жирових відкладень і більшу масу скелетних м’язів, а показники індексу маси тіла в різних групах були зіставними. У чоловіків, які споживають більше кави, спостерігалося краще співвідношення глюкози та інсуліну, а також підвищені рівні загального та доступного тестостерону. Крім того, у чоловіків зафіксовано підвищений рівень глобуліну, що зв’язує статеві гормони (SHBG).
Вплив кави на здоров'я жінок та чоловіків
У жінок більше споживання кави корелювало з вищим рівнем SHBG і нижчим рівнем вільних андрогенів. У любителів кави також спостерігалися знижені рівні розгалужених амінокислот (BCAA), які пов’язують з інсулінорезистентністю, діабетом 2 типу, серцево-судинними хворобами, проблемами з печінкою та ризиком гіпертонії. Учасники з найвищим щоденним споживанням кави демонстрували обернену залежність щодо BCAA.
Дослідження також вказує на те, що ефект кави може залежати від способу обсмажування, заварювання, кількості напою, генетики та паління. Автори наголошують на необхідності проведення масштабніших лонгітюдних та інтервенційних досліджень для подальшого вивчення впливу кави на організм. Як зазначив один з авторів дослідження Лука Верроест:
"Ми споживаємо каву щодня, але й досі дивовижно мало знаємо про її зв’язок із нашими гормонами та обміном речовин". Лука Верроест
Результати цього дослідження можуть мати важливе значення для розуміння впливу кави на здоров'я, особливо в контексті управління вагою та гормонального балансу. З огляду на зростаючу популярність кави в багатьох культурах, подальші дослідження можуть допомогти уточнити механізми, через які кофеїн і інші компоненти кави впливають на метаболізм і загальний стан здоров'я, що може мати практичні рекомендації для споживачів та медичних фахівців.
Крім впливу кави на м'язову масу та рівень жиру, важливо також звернути увагу на інші корисні продукти. Наприклад, вчені визначили оптимальну денну норму кавуна, яка може позитивно впливати на здоров'я. Це дослідження підкреслює важливість збалансованого харчування для підтримки загального добробуту організму.