Голова сільськогосподарської палати Різе Бюнямін Арслан розкрив шокуючі факти про поширення фарбованого чаю в Туреччині. За його словами, близько 60-70% ресторанів і кафе використовують фарбований чай, який постачається безпосередньо до закладів, мимо контролю. Такий чай продовжує набувати популярності завдяки своїй низькій ціні, але відтак може поставити під загрозу якість напою та здоров'я споживачів.
Така практика зумовлена вигідністю для кафе, які купують фарбований чай за низькою ціною і продають його дорожче, отримуючи величезний прибуток. Частина річного споживання чаю в Туреччиною припадає на саме фарбовані сорти, що свідчить про широке поширення цього явища в країні.
Цікаво, що в Стамбулі вже був складений штраф для власника кав'ярні за виставлення окремого рахунку за лимон до чаю. Цей випадок став доповненням до проблеми фарбованого чаю в країні, порушуючи права споживачів та викликаючи обурення громадськості.
Підсумок
Поширення фарбованого чаю в Туреччині стає суттєвою проблемою, яка зачіпає якість продукту і здоров'я споживачів. Широкий розмах цього явища в країні вимагає не лише контролю з боку влади, але й усвідомлення самих громадян про ризики вживання фарбованого чаю.