Забудьте про чипси. Здорове харчування допомагає зменшити прояви депресії
Дослідження Каліфорнійського університету в Сан-Франциско показало, що відмова від ультраоброблених продуктів більш ніж на 85% може зменшити прояви депресії та тривожності. Учасники експерименту, 20 осіб з високим індексом маси тіла та метаболічними розладами, продемонстрували помірне або значне покращення за трьома різними показниками депресії після переходу на здорове харчування. Також спостерігалося незначне зниження рівня тривожності.
Дослідження було опубліковано в журналі JAMA Psychiatry. Учасники експерименту скоротили споживання ультраоброблених продуктів більш ніж на 85%, що, за даними науковців, суттєво вплинуло на їхній емоційний стан. Негативний вплив ультраобробленої їжі пов'язаний із порушенням мікрофлори та пошкодженням слизової оболонки кишківника. Це, у свою чергу, призводить до хронічного запалення, що негативно впливає на роботу мозку.
Майбутні дослідження
Масштабніший етап досліджень запланований на 2028 рік, щоб підтвердити отримані дані та розширити знання про вплив харчування на психічне здоров’я. Результати цього дослідження підкреслюють важливість обрання здорового харчування для покращення психологічного стану людей, особливо з метаболічними розладами.
Це дослідження стало значним кроком у розумінні зв'язку між харчуванням і психічним здоров'ям. Воно підкреслює необхідність врахування дієтичних факторів у лікуванні депресії та тривожності, що може призвести до нових підходів у терапії таких станів. З огляду на заплановані подальші дослідження, науковці сподіваються отримати ще більше даних для підтвердження цих результатів і розробити рекомендації для поліпшення психічного здоров'я через харчування.
Відмова від ультраоброблених продуктів може не лише покращити психічний стан, але й знизити ризик серйозних хронічних захворювань. Дослідження показали, що регулярне споживання таких продуктів підвищує ймовірність розвитку хвороб і навіть смерті. Більше про цей зв'язок можна дізнатися в нашій статті про вплив ультраоброблених продуктів на здоров'я.