Ключові показники молочної галузі за 2025 рік
Заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький представив ключові показники молочної галузі за 2025 рік під час слухань у профільному комітеті Верховної Ради. У 2025 році загальний обсяг виробництва молока знизився на 5,3%, до 6,86 млн тонн, водночас промисловий сегмент сільськогосподарських підприємств зріс на 6,3%. Ці підприємства забезпечили понад 3 млн тонн сировини, а середній надій на корову зріс до 6100 кг, що на 7% більше у порівнянні з попередніми роками.
Ефективність виробництва та державна підтримка
У професійних господарствах надій на корову склав 8347 кг, що свідчить про зростання ефективності виробництва. Частка промислового молока, що йде на переробку, досягла 86,7%, а експорт молочної продукції у 2025 році зріс на 12%, досягнувши 132,1 тис. тонн. Ці дані свідчать про позитивні зрушення у молочній галузі, незважаючи на загальне зниження обсягу виробництва.
"Сьогодні сектор проходить непросту, але необхідну трансформацію: менш ефективне дрібнотоварне виробництво скорочується, натомість зростає промисловий сегмент і якість продукції. Завдання держави зробити цю трансформацію керованою, інвестиційно привабливою та соціально збалансованою." Тарас Висоцький
Ключовими інструментами підтримки у 2025 році стали:
- пільгове кредитування;
- будівництво комплексів;
- стратегічне планування.
Також у рамках програми "5-7-9%" аграрії змогли залучити 53,7 млрд грн, а держава частково відшкодувала витрати на будівництво 6 нових ферм загальною потужністю 3 тис. голів великої рогатої худоби.
Уряд затвердив програму розвитку тваринництва до 2033 року, що вказує на тривалу стратегію підтримки галузі. Ці заходи спрямовані на забезпечення стабільності та розвитку молочного виробництва в Україні.
Підсумовуючи, ситуація в молочній галузі демонструє складний, але позитивний процес трансформації, який акцентує увагу на промисловому виробництві та підвищенні ефективності. Зростання експорту та покращення середнього надої на корову свідчать про поступовий розвиток сектору, незважаючи на зменшення загального обсягу виробництва. Державна підтримка та стратегічні інвестиції створюють основу для подальшого зростання та стабільності в галузі.