До 45 гривень за кілограм: що відбувається з цінами на картоплю та чого чекати у березні

Ціни на картоплю в Україні можуть досягти 45 гривень за кілограм у березні 2025 року через скорочення запасів та погіршення якості продукції.

За даними Держстату, обсяги картоплі в сховищах зменшилися на 30% порівняно з аналогічним періодом 2023 року. Літня посуха та аномальна спека в липні 2024 року призвели до втрати 20-50% врожаю в центральній та східній Україні.

Станом на лютий 2025 року середня ціна на картоплю в супермаркетах становить від 28,90 до 40,50 гривень за кілограм залежно від регіону та сорту. На оптовому ринку вартість коливається від 22 до 30 гривень, що на 16% вище, ніж у січні 2024 року.

Ситуацію ускладнює те, що близько 70% врожаю збирають домогосподарства та дрібні фермери, які не мають доступу до сучасних технологій зберігання. Лише 15% господарств використовують холодильні камери, тоді як у ЄС цей показник сягає 80%.

У 2024 році Україна вперше за останні 10 років стала нетто-імпортером картоплі. Обсяги імпорту з Польщі, Литви та Єгипту перевищили 15 тисяч тонн, тоді як експорт склав лише 760 тонн. Проте імпортна картопля не змогла стабілізувати ціни через високі логістичні витрати.