Київський фудхол на Бессарабці масово покидають орендарі

Проблеми фудхолу на Бессарабському ринку

Як повідомляє Главком: Фудхол на Бессарабському ринку в Києві, відкритий у грудні 2025 року, стикається з проблемами низької відвідуваності. Незважаючи на амбітний проєкт, який передбачав створення простору на 400 посадкових місць і залучення 17 операторів їжі, за пів року роботи з'ясувалося, що локації бракує постійного потоку гостей.

В результаті низького інтересу з боку відвідувачів, деякі бренди вже покинули ринок. Серед них такі відомі імена, як Gelarty та Sushi Icons. Заклад "Міністерство десертів" також закрився, а проєкт "Витач" наразі згортає свою діяльність. Ці зміни свідчать про серйозні виклики, з якими стикається фудхол у столиці.

Фактори впливу на відвідуваність

Важливим фактором, що впливає на відвідуваність, є проблеми з паркуванням. Гостям важко дістатися до локації на автомобілі та залишити його поруч. Крім того, специфіка пішохідного потоку також відіграє роль: попри велику кількість людей на вулиці, перехожі часто прямують повз ринок і не заходять всередину.

Денис Суховій, засновник Pro Bakery, зауважив: "Бізнес працює не лише через красивий інтер'єр, має бути влучне розташування. Прогадати може будь-хто з будь-яким досвідом та інвестиціями."

Ситуація на Бессарабському ринку є свідченням того, що навіть у великих містах, як Київ, необхідно враховувати багато факторів для створення успішного бізнесу у сфері громадського харчування.

Проблеми, з якими стикається фудхол на Бессарабському ринку, можуть слугувати важливим уроком для інших підприємців у сфері гастрономії. Незважаючи на високі інвестиції та привабливий дизайн, успіх бізнесу залежить від зручності локації та інших практичних аспектів, таких як доступність паркування. Ці фактори можуть суттєво вплинути на відвідуваність і, відповідно, на фінансову стабільність закладів громадського харчування.