Пеллетные грили: экономичное оборудование для приготовления блюд

Многие не могут представить свою жизнь без блюд, приготовленных на гриле и на мангале, однако осведомлены лишь о самых распространенных установках: электрических, угольных и газовых. О пеллетных грилях знает не так много людей, хотя подобная конструкция отличается множеством преимуществ.

Пеллетные грили являются относительно новыми устройствами, которые были разработаны всего лишь в 1985 году, однако очень быстро завоевали благосклонность пользователей. Это приспособление объединяет в себе коптильню, газовый и угольный гриль.

Что представляет собой пеллетный гриль?

Главной особенностью pellet grill является его источник жара: в качестве топлива используются специальные гранулы-пеллеты, которые являются высушенной и измельченной древесиной. Для того чтобы придать полученной «стружке» специфическую форму, ее подвергают воздействию высокого давления. Преимуществом подобных гранул является их экономичность и образование небольшого количества золы в результате сгорания. Еще одним существенным плюсом является то, что пеллеты для гриля изготавливают из лиственных пород (яблони, ореха, вишни), благодаря чему пища при готовке насыщается древесным ароматом и приобретает более изысканный вкус.

Принцип работы пеллетного гриля

Приготовление блюд на таком устройстве осуществляется в несколько этапов:

1. Помещение гранул в специальный контейнер.
2. Установка необходимой температуры.
3. Постепенное продвижение пеллетов в топку, благодаря чему возможно поддержание оптимального для приготовления блюда температурного режима.
4. Равномерное нагревание за счет распределения горячего воздуха.

Нужно выделить экономность подобного варианта топлива, ведь для приготовления овощей или копчения понадобится всего 1 кг пеллетов, а для жарки бифштексов – 2 кг.

Почему стоит отдать предпочтение пеллетным грилям?

Приспособление характеризуется следующими плюсами:

1. Эргономичность. Возможность установки температурного режима, благодаря чему нет необходимости постоянно находиться возле гриля и контролировать процесс готовки.
2. Универсальность. В пеллетном гриле можно готовить самые различные блюда: с помощью режима конвекции возможна готовка не только стейка, но и копченой рыбы.
3. Аромат. Древесные гранулы из лиственных сортов придают блюду не только характерный запах, но и отменный вкус с нотками фруктов или ягод.

Среди недостатков устройства можно выделить лишь стационарность, так как его функционирование возможно лишь при обеспечении подключения к электросети, и значительная стоимость.

Самыми лучшими производителями пеллетных грилей считаются:

• пеллетные грили Weber. Продукция этой американской компании отличается отменным качеством и соответствием всем стандартам. Особенностью и характерной чертой пеллетных грилей Вебер является их продолговатая форма, которая обеспечивает не только оптимальное распределение горячего воздуха, но и отлично дополняет любой интерьер;
• пеллетные грили Broil King известны своей надежностью, функциональностью и стильным дизайном. Приспособления станут отличными помощниками как дома, так и в заведениях общественного питания;
• пеллетные грили Traeger – идеальная репутация на протяжении десятилетий. С этими изделиями каждое приготовление пищи становится настоящим праздником.

Купить пеллетный гриль по самой привлекательной цене с возможностью доставки по всей территории Украины можно на сайте https://grillshop.com.ua интернет-магазина GrillShop. В магазине грилей представлен широкий ассортимент высококачественной продукции лучших мировых производителей и аксессуаров для них.