Одним з найрозкішніших і найдорожчих овочів на ринку є молоді пагони хмелю, такі, що їх називають "хмелевою спаржею". Вони нагадують пагони спаржі, але з'являються на хмелю спонтанно.
Пагони хмелю мають гіркий і в'яжучий смак, але їх не вживають у свіжому вигляді. Після приготування смак нагадує капусту кейл з горіховими та хмелевими нотками.
Бельгія та Голландія - країни, які готові платити до 1000 євро за кілограм пагонів хмелю
Популярність цього виду овочів швидко зростає в різних країнах світу.
Портал свіжих новин INKORR .
Всі права захищені.
Умови передруку та іншого використання матеріалів видання INKORR.
Партнери сайта:
«Пошук роботи за кордоном»
