Ханой возглавил мировой рейтинг по уличной еде в 2024 году
Издание Travel + Leisure, опираясь на Snack Maps index от туристической компании Away Holidays, объявило Ханой, столицу Вьетнама, лидером среди городов мира по качеству и разнообразию уличной кухни в 2024 году. Оценка основывалась на нескольких параметрах: количестве уличных точек питания, популярности видео на YouTube, отзывах пользователей Reddit и средней стоимости блюд. Ханой набрал впечатляющие 82,9 балла, что оказалось лучшим результатом среди всех участников.
В пятёрке лидеров также оказались Бангалор из Индии с 77,8 балла и Джакарта из Индонезии, получившая 74,4 балла. Ханой известен своими многочисленными ночными рынками, уличными киосками и продуктами, которые получили высокие оценки экспертов. Среди фирменных блюд столицы Вьетнама выделяются:
- фо
- бан-ми
- бун-ча
- бун-риеу-куа
Другие города на вершине рейтинга
Второе место Бангалора связано с его богатой гастрономической сценой и разнообразием уличных закусок. Особенно популярна здесь бхел-пурі с найлон-сів и чат-масала. Третье место заняла Джакарта, где при этом зафиксированы одни из самых низких средних цен на уличную еду среди всех городов рейтинга. Рекомендуемые блюда Джакарты включают:
- насі-горенг
- сатай
- мартabak
- разнообразные жареные уличные закуски
Полный список 20 лучших городов мира по уличной еде представлен в рейтинге, куда помимо Ханоя, Бангалора и Джакарты вошли такие города, как:
- Медельин
- Каир
- Рио-де-Жанейро
- Хошимин
- Хайдарабад
- Чиангмай
- Стамбул
- Мадрид
- Дели
- Мумбай
- Рим
- Калькутта
- Сан-Паулу
- Дубай
- Лиссабон
- Барселона
- Лондон
Важным дополнением к рейтингу стали упоминания о лучших заведениях мира на 2026 год: ресторан Asador Etxebarri из Испании получил звание лучшего ресторана, а бар Bar Leone в Гонконге был признан лучшим баром.
Признание Ханоя как мирового лидера по уличной еде отражает растущий интерес к гастрономическому туризму, что способствует развитию экономики региона.
С учётом высокой конкуренции, представленность Ханоя на вершине рейтинга подчёркивает уникальную гастрономическую идентичность города, привлекающую путешественников со всего мира. Это также вдохновляет другие города развивать свои уличные кулинарные традиции и увеличивать популярность в сфере street food.
В то время как Ханой занимает первое место в рейтинге уличной еды, интересным является также недавний успех ресторана Asador Etxebarri в Испании, который был признан лучшим рестораном мира на 2026 год. Это подчеркивает растущее внимание к гастрономической культуре и разнообразию кухонь, которые привлекают туристов по всему миру. Узнайте больше о лучших ресторанах мира и их уникальных предложениях.