Рейтинг гастрономических городов мира по версии Time Out
Издание Time Out опубликовало рейтинг основных гастрономических городов мира. На первом месте находится Новый Орлеан, штат Луизиана. В этом городе всегда была богатая кулинарная история с влиянием различных кухонь, в том числе французской, испанской и вьетнамской. Здесь можно попробовать разнообразные блюда, такие как креветки по-креольски, красная фасоль с рисом, вареные раки и многое другое. Кроме того, 93% жителей города высоко оценивают рестораны и питание вне дома.
На втором месте находится Бангкок, где можно насладиться вкусными блюдами как в изысканных ресторанах, так и у уличных кафе по доступным ценам. Местную еду положительно оценили 86% жителей и 47% кулинарных экспертов.
Третье место в рейтинге занимает Медельин, Колумбия. Здесь можно найти разнообразные блюда в любой ценовой категории: свежие фрукты на рынке La Placita de Flórez, деревенские блюда в каждом районе и изысканные деликатесы в дорогих заведениях. 89% местных жителей отмечают, что походы в рестораны доступны почти всем, а 94% утверждают, что кофе на вынос можно купить за небольшие деньги.
В топ-10 также вошли Кейптаун, Мадрид, Мехико, Лагос, Шанхай и Джакарта.
Отметим, что из-за тарифной политики президента США Дональда Трампа, американцы могут стать свидетелями дефицита говядины. В США уже наблюдается нехватка говядины, которая может возрасти из-за новых тарифов, предложенных Трампом. С начала 2020 года средняя цена фунта говяжьего фарша выросла с $3,90 до $5,60, согласно данным Бюро статистики труда.