Воссоздание морского шелка
Исследователи из южнокорейского университета POSTECH, работающие под руководством профессоров Дон Су Хвана и Джимина Чоя, добились прорыва в реконструкции легендарного морского шелка. Используя моллюска Atrina pectinata, специалисты сумели получить волокно, которое в древности изготавливали из биссусных нитей исчезающего вида Pinna nobilis. Результаты этой работы были представлены в научном журнале Advanced Materials.
Исторически морской шелк добывали из моллюска Pinna nobilis — наиболее известным образцом этого материала считается христианская реликвия Святой Лик из Маноппелло. Однако загрязнение морей и угроза исчезновения этого вида привели к полному запрету на вылов Pinna nobilis со стороны Европейского Союза. Ученые решили заменить его на Atrina pectinata, который массово разводится в местных прибрежных водах для пищевой промышленности. Биссусные нити Atrina pectinata обладают физико-химическими свойствами, почти идентичными их средиземноморскому аналогу.
Структурное окрашивание и новые возможности
Цвет морского шелка, созданного исследователями, формируется за счет явления структурного окрашивания, а не химического состава. В ходе работы были обнаружены микроскопические слоистые сферические белки, названные «фотонин». Эффект структурного окрашивания достигается благодаря архитектуре самого волокна, что позволяет сохранять цвет стабильным на протяжении веков.
Таким образом, исследование южнокорейских ученых открывает новые горизонты для воспроизводства морского шелка без использования исчезающих видов, что способствует сохранению морской экосистемы.
Это достижение важно не только для науки, но и для промышленности, так как оно может снизить зависимость от природных ресурсов, находящихся под угрозой. Использование Atrina pectinata также способно стимулировать развитие устойчивого производства в регионах, где эти моллюски выращиваются, что поддержит экономический рост местных сообществ.