В Украине началась реализация ранней белокочанной капусты местного урожая
Из-за затяжной и холодной весны сбор овощей стартовал с задержкой: фермеры приступили к уборке на две недели позже обычного. Первые партии украинской капусты урожая 2026 года уже поступили в продажу по цене от 30 до 38 гривен за килограмм (что составляет $0,68–0,87 за кг). Это на 39% дешевле, чем в начале сезона в предыдущем году.
Импортная конкуренция и изменения на рынке
Ситуация на прилавках складывается под влиянием сразу нескольких факторов. Продукция из Северной Македонии в среднем стоит около 40 грн/кг ($0,91/кг). Как отмечают эксперты аграрного сектора:
“Импортная капуста нового урожая резко подешевела из-за появления на рынке первых объемов местной продукции.”
Это говорит о высокой конкуренции между отечественными и зарубежными поставщиками.
Параллельно на рынке овощей «борщевого набора» фиксируется рост цен на морковь — она подорожала на 20%. Причина — нехватка качественного товара при высоком спросе. В то же время репчатый лук, напротив, стал доступнее, что объясняется сезонными колебаниями спроса и предложения.
Таким образом, старт сезона белокочанной капусты в Украине проходит на фоне активных ценовых изменений и конкурентной борьбы с импортом. Для местных аграриев это время адаптации к новым условиям, что может укрепить их позиции. В свою очередь, удорожание моркови напоминает о хрупкости баланса на овощном рынке и возможных последствиях для кошелька потребителя.
В то время как отечественная капуста демонстрирует значительное снижение цен, на рынке наблюдаются и другие изменения. Например, недавний анализ показал, что стоимость капусты резко возросла за короткий срок. Это подчеркивает нестабильность цен на овощи и необходимость следить за колебаниями рынка, чтобы не упустить важные моменты для потребителей и аграриев.