Лук в Украине стремительно дорожает: что влияет на цену

Украинцам назвали причины заметного роста цен на лук в 2024 году.

Как передает "Хвиля", об этом сообщила руководитель отдела маркетинга оптового рынка сельскохозяйственной продукции "Шувар" Татьяна Попович, пишет agravery.com.

На львовском оптовом рынке "Шувар" лук существенно подорожал - сейчас килограмм стоит 14,5 гривен, тогда как год назад цена была 10,5 гривен. Это повышение на 38% объясняется несколькими причинами.

Главная из них – плохой урожай из-за погодных условий, когда чрезмерная жара сочеталась с нерегулярными дождями. Также на цену повлияло подорожание расходных материалов – удобрений, топлива и электричества, что увеличило затраты на выращивание лука. Ситуацию усложнила война, из-за которой возросли затраты на доставку и хранение продукции.

Кроме того, наблюдается сокращение площадей посевов, так как из-за экономической неопределенности некоторые производители переориентировались на другие культуры.

Хотя цены и выросли, украинцы не стали меньше использовать лук, поскольку он необходим для приготовления многих традиционных блюд. Однако люди начали экономить - покупают либо завезенный из-за границы лук, либо худшего качества продукцию.

По мнению экспертов, в ближайшее время лук может еще подорожать из-за нехватки внутреннего продукта на рынке. Ситуация может улучшиться лишь весной, когда фермеры соберут новый урожай.

Напомним, в Украине выросли цены на подсолнечное масло, хлеб и сало.