Цены на капусту обвалились на 22%: виноваты импорт и низкое качество урожая

Что происходит на рынке белокочанной капусты

Как сообщает Главком: Средняя стоимость белокочанной капусты за последнюю неделю снизилась на 22%. Сегодня производители отгружают её по цене от 2 до 8 гривен за килограмм (0,05–0,18 доллара США). Такое резкое удешевление связано с двумя ключевыми факторами: ухудшением качества продукции после длительного хранения и возросшей конкуренцией с импортом. Для российского потребителя эта ситуация знакома - отечественный рынок также периодически сталкивается с давлением импортных овощей в межсезонье.

Товарный вид прошлогодней капусты значительно ухудшился, что снижает интерес к ней со стороны покупателей. Оптовики всё чаще отказываются от закупок, так как высок процент отходов при переработке, что дополнительно давит на спрос.

Особенно сильно на цены влияет активный ввоз на украинский рынок импортной капусты нового урожая. Её появление создаёт серьёзную конкуренцию для местных аграриев и вынуждает их снижать стоимость.

Динамика цен на тепличные томаты

На этом фоне тепличные помидоры, напротив, подорожали примерно на 10%. К концу недели их цена составляла 120-140 гривен за килограмм. Рост стоимости томатов происходит параллельно с падением цен на капусту, демонстрируя разнонаправленные тенденции на овощном рынке.

Данные о рыночных тенденциях получены в результате мониторинга проекта EastFruit, а подробности по ситуации с капустой сообщает издание «Главком».

Сложившаяся конъюнктура свидетельствует о значительных изменениях в балансе спроса и предложения, что может иметь долгосрочные последствия для аграрного сектора. Снижение доходов производителей капусты способно ограничить их возможности для инвестиций в будущие посевные кампании. В то же время, наблюдая рост цен на томаты, сельхозпредприятия могут пересматривать свои стратегии, адаптируясь к рыночным колебаниям и стремясь сохранить общую рентабельность производства.