Кофе зерновой Lavazza: чудесный аромат от итальянских мастеров

Стандартная порция эспрессо, по мнению итальянских мастеров, выглядит так. Чашку конической формы из толстого фарфора предварительно согрели примерно до температуры человеческого тела, засыпали 7 г молотого кофе и залили 30 мл воды температурой 75-80 °С, оставив на несколько минут настояться. Итог – обжигающая порция эспрессо с пенкой цвета наподобие лесного ореха. Ах да – еще в идеале кофе должен быть изготовлен фирмой “Лавацца”.

120 лет присутствия компании Lavazza на мировом рынке кофе не остались незамеченными. Теперь ее мастера имеют моральное право диктовать всему миру правила изготовления бодрящего напитка. Они превратили приготовление кофе в настоящее искусство. И если вам не терпится испытать неповторимый вкус, поскольку запасы продукта истощились, можно перейти на сайт, где кофе “Лавацца” в зёрнах продается по низкой цене.

Ну а мы рассмотрим некоторые факты о компании. Они могут помочь влюбиться в нее еще сильнее.

Результат работы

В сегодняшнем результате работы итальянцев самое удивительно – это заполнение всех существующих ниш. Вы можете купить не только “Лаваццу” в зёрнах или молотую, но даже кофе-машину для офиса от этого бренда. Lavazza бывает также в капсулах, чалдах, даже в растворимом виде – словом, какой угодно. И качество всегда отменное. И всё-таки именно зерновой кофе компании – выбор настоящих гурманов. Он будет лучше на вкус, если, конечно, правильно приготовлен.

История

У истоков бизнеса стоял человек по имени Луиджи Лаваццо, который был выходцем из семьи обычного фермера, но в какой-то момент решил заняться бизнесом. В 1895 году он, приехав в Турин, открыл свою лавочку. Приветливый характер хозяина оказался по душе посетителям, и они быстро полюбили это место. Однако предприимчивый синьор не хотел останавливаться на достигнутом и, вдыхая аромат свежих зёрен по вечерам, мечтал о покорении дальних стран.

Сначала Луиджи Лаваццо отправился в Бразилию – целью было увидеть, как растет кофе. Далее в маршруте путешественника значатся Индия и Гватемала. Итальянец сравнивал свойства и ароматы зернового кофе из разных стран. Также он осваивал искусство купажирования, добиваясь максимального соответствия покупательским вкусам. Сегодняшняя Lavazza – это результат тех экспериментов, и он, как гласит статистика, по вкусу 80 % итальянцев.

Прибыльный кофейный бизнес претерпел много изменений, а в 1940-х из-за войны и вовсе приостановлен. 1950 году был снят первый рекламный видеоролик компании, который до сих пор остается самым популярным. В нем был отражен слоган фирмы: “Рай в кофейной чашке”. В расширении бизнеса участвовали дети и внуки синьора Луиджи.

Lavazza в цифрах

• В течение года выпивается 27 миллиардов чашек “Лаваццы”.

• Ежегодный оборот компании – 1,9 миллиардов евро.

• Представительства и дистрибьюторы в 90 государствах мира.

• 50 тренинговых центров, в которых преподается история кофе и тонкости приготовления напитка. Присутствуют десятки тысяч журналистов, блогеров и клиентов.

Интересные факты

В 1989 году компания внедрила кофейный автомат с использованием чалд – Lavazza Espresso Point. Одноразовые пакеты, в которых содержался молотый кофе, активно применяли в набиравших популярность вендинговых аппаратах.

В 2004-м была создана инновационная система приготовления эспрессо в офисных помещениях – Lavazza BLUE. Напиток стало еще проще приготовить.

В 2014 году итальянский космонавт Саманта Кристофоретти выпила чашку кофе (естественно, Лавацца) в космосе. Всего за 10 лет до этого фотохудожник Тьерри Ле Гу создал картинку с такой идеей, и вполне логично, что ее решили реализовать.