Употребляющие кофе, как правило, имеют меньше жира в организме и больше мышечной массы, как свидетельствуют новые данные

Что может рассказать ежедневная чашка о составе тела и половых гормонах: новые исследования добавляют детали

Как сообщает НВ — Техно: Отчет от 1 сентября подчеркивает исследование, опубликованное в Европейском журнале питания. Ученые проанализировали информацию от 2264 участников в возрасте 46 лет и обнаружили, что регулярное потребление кофе ассоциируется с меньшими жировыми запасами, большей скелетной мышечной массой, сниженным уровнем разветвленных аминокислот (BCAA) и заметными различиями в профилях половых гормонов, особенно у мужчин.

Кофе является частью повседневной рутины миллионов взрослых, что делает надежные данные о его метаболических и гормональных связях весьма актуальными для повседневных привычек и клинических обсуждений.

Европейские и финские исследователи провели это исследование, которое было поперечным, что означает, что участников оценивали в один момент времени, а не следили за ними в течение длительного времени. Хотя значения индекса массы тела были схожи среди групп, люди, которые регулярно пили кофе, имели в среднем меньше жира в организме и больше мышечной массы. У мужчин более высокий уровень потребления кофе коррелировал с более благоприятным соотношением глюкозы и инсулина и увеличением уровня общего и доступного тестостерона. Эти мужчины также имели более высокие уровни глобулина, связывающего половые гормоны (SHBG).

Как кофе по-разному воздействует на гормоны мужчин и женщин

Среди женщин более высокое потребление кофе связывалось с большим количеством SHBG и более низкими уровнями свободных андрогенов. Употребляющие кофе также, как правило, имели сниженные уровни BCAAs, метаболитов, часто связанных с инсулинорезистентностью, диабетом 2 типа, сердечно-сосудистыми заболеваниями, проблемами с печенью и риском гипертонии. Обратная связь BCAA была особенно сильной у участников с самым высоким ежедневным потреблением кофе.

Исследователи предостерегают, что эффекты кофе могут зависеть от таких факторов, как стиль обжарки, метод заваривания, размер порции, генетика и курение. Они также подчеркивают необходимость проведения более крупных продольных и интервенционных исследований перед тем, как делать окончательные выводы. Как сказал автор исследования Лука Верроест:

'Мы потребляем кофе каждый день, но удивительно мало известно о его связях с нашими гормонами и метаболическими путями.' Лука Верроест

Эти выводы добавляют ценную перспективу о том, как кофе может быть связан с контролем веса и гормональным балансом. С расширением культуры кофе в разных странах дальнейшие исследования могут прояснить, как кофеин и другие компоненты кофе влияют на метаболизм и общее здоровье, потенциально приводя к практическим рекомендациям как для потребителей, так и для медицинских специалистов.