Новогодний стол: как правильно выбрать красную икру

Приближается время подготовки новогоднего стола, поэтому мы должны решить, какую красную икру выбрать. Этот продукт является самым популярным среди украинцев на праздничном столе, поэтому очень важно знать, как не попасть на подделку.

Специалисты советуют обратить внимание на некоторые критерии при покупке этого продукта, чтобы выбрать действительно качественную, но не слишком дорогую. Как сообщает ТСН, очень важно обратить внимание на одну простую надпись, которая находится на банках с икрой. На этикетке обязательно должно быть указано название конкретной рыбы, из которой собрали эту икру.

Часто производители продают 'структурированную икру', которая изготовлена из натуральных продуктов, хотя ее трудно назвать настоящей икрой. Ее производители могут добавлять красители или желатиновые добавки, чтобы улучшить внешний вид и структуру продукта. Такие и другие обозначения должны быть указаны на этикетке икры. Лучше избегать покупки икры, которая не имеет таких обозначений, так как она может иметь худший вкус.