Предсвятковое подорожание: как изменились цены на продукты к Пасхе

Ближе к Пасхе в Украине увеличивается стоимость продуктов питания, которые обычно входят в праздничную корзину. Особенно быстро растут цены на яйца, молочные продукты, мясо птицы и овощи, тогда как бакалейные товары немного дешевеют. Об этом сообщает 'Хвиля' по данным 'Продуктового мониторинга УКАБ'.

В этом году яйца стали настоящим лидером роста цен – за последний месяц их средняя стоимость поднялась на 9% и достигла 76,4 гривны за десяток. По сравнению с апрелем 2024 года, это почти на 30% больше. Эксперты объясняют этот рост высоким спросом перед праздниками.

Аналитики отмечают, что важнейшие составляющие пасхальных расходов - паска, яйца, сыр и мясные продукты, а спрос на них обычно растет в последние две недели перед Пасхой. В этом году еще больший спрос из-за того, что 20 апреля приходится Пасха для христиан восточного и западного обрядов.

Паска также значительно подорожала: приготовление 3-4 традиционных пасхальных изделий весом по 500-600 граммов каждое обойдется в этом году в 318,4 гривны, что на 38,6% больше, чем в прошлом году. Основными драйверами подорожания стали сливочное масло, которое подорожало на 71%, молоко - на 31%, и яйца - на 61%.

Также изменилась стоимость праздничного корзины. Бюджетный вариант с паской, крашанками, солью, хреном и свечкой теперь стоит 426 гривен, что на 33% дороже, чем в 2024 году. Если добавить к нему сыр, колбасу и горчицу, то стоимость достигает 847 гривен, а полноценная корзина с кагором, овощами и салом обойдется в 1185 гривен, что на 17% больше, чем в прошлом году.

Эксперты предупреждают, что в течение последних двух недель до праздника цены могут вырасти еще на 5-7%. Несмотря на это, потребительская способность украинцев остается низкой, но многие семьи готовятся к Пасхе и принимают возможность тратить больше.