Пластиковые чайные пакетики выделяют микропластик и BPA, превышая нормы EFSA более чем на 20%

Итоги анализа содержания микропластика и BPA в чае

Как сообщает НВ — Техно: Ученые из Университета Реджепа Таипа Эрдогана в Турции изучили 28 различных брендов чая и обнаружили, что чай, заваренный в пластиковых пакетиках, содержит значительное количество микропластика и бисфенола А (BPA). По результатам исследования, в одной чашке чая с пластиковым пакетиком обнаруживается от 555 до 2498 частиц микропластика. При этом концентрация BPA превышает 20% от дневной нормы, рекомендованной Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA).

Виды чая и уровень загрязнения микропластиком

В исследование вошли следующие категории чая:

• 4 бренда в пластиковых пакетиках,
• 10 в пакетиках из целлюлозы,
• 14 марок рассыпного чая.

Заваривание проводилось при температуре около 95 °C. Отмечено, что рассыпной чай содержит значительно меньше микропластика - от 146 до 1178 частиц на килограмм. Основным источником загрязнения в рассыпном чае являются окружающая среда и оборудование для производства. Чтобы получить такое же количество микропластика, как из одного пластикового пакетика, необходимо употребить более 450 граммов рассыпного чая.

Исследователи учитывали только частицы размером более 100 микрометров. В своем выводе авторы подчеркнули:

«Наше исследование показало, что потребление BPA может достигать 21,7% от допустимой суточной нормы EFSA, что является важным сигналом тревоги, особенно для чувствительных групп - беременных женщин и детей.»

Данные исследования опубликованы в журнале npj Science of Food.

Эти результаты акцентируют внимание на необходимости строгого контроля качества пищевых продуктов, особенно такого популярного напитка, как чай, который ежедневно пьют миллионы людей. Выявленные уровни микропластика и BPA могут иметь негативные последствия для здоровья, особенно для уязвимых категорий населения. Это подчеркивает важность перехода на экологичные упаковочные решения и улучшение технологий производства. Проведенное исследование может стать отправной точкой для дальнейших научных работ и пересмотра нормативов в области безопасности пищевых продуктов.