Глобальный рынок картофеля-фри вырос до 13 миллиардов долларов: как это повлияет на Украину

Как сообщает glavcom.ua: Глобальная торговля замороженным картофелем, особенно картофелем-фри, увеличилась за пять лет с 7.7 миллиардов долларов в 2019 году до 13.2 миллиардов долларов в 2024 году. Популярность продукта и растущие цены стимулируют производство и переработку картофеля по всему миру. Об этом сообщила 'Gordian', ссылаясь на Rabobank.

Согласно мнению аналитиков, основным движущим фактором роста глобального экспорта стали замороженные картофель-фри. Рост цен связан как с увеличением спроса, так и с возрастающими затратами на выращивание и переработку картофеля.

Ведущие страны по экспорту картофеля

Крупнейшими импортерами картофельной продукции остаются США, Великобритания, Мексика, Саудовская Аравия, Германия и Испания. В свою очередь, Китай и Индия стали экспортерами благодаря расширению собственных мощностей по переработке.

'Мы ожидаем, что в ближайшие годы развивающиеся страны продолжат увеличивать свою долю в производстве и переработке картофеля из-за растущего спроса и конкурентоспособности,' говорят аналитики.

Украинские фермеры и картофель

В Северной Америке и Европе средние урожайности уже высоки, но дальнейший рост осложняется климатическими экстримами и строгими регламентами по защите растений. В частности, Нидерланды сталкиваются с трудностями в расширении экспорта семенного картофеля, который составляет около половины мировых поставок.

Следует отметить, что аналитик Украинского аграрного бизнес-клуба Максим Хопка прогнозирует резкий рост цен на картофель в Украине этой зимой. Он называет засуху, плохой урожай и рост налогов в качестве причин. По его оценкам, цены на картофель в супермаркетах могут вырасти до 55 грн за килограмм, в то время как текущая средняя оптовая цена составляет от 19 до 22 грн, а розничная - 30-35 грн.

Глобальная торговля замороженным картофелем, особенно картофелем-фри, продолжает расти, достигая огромных объемов в миллиард долларов. Это способствует развитию производства и переработки картофеля по всему миру, в то время как в Украине цены на этот продукт могут резко вырасти из-за ряда внутренних причин, создающих неблагоприятные условия для аграрной деятельности.