Цены на капусту в Украине взлетели более чем на 50%

Стоимость белокочанной капусты в Украине

Как сообщает Главком: В Украине зафиксирован резкий скачок цен на белокочанную капусту - за несколько дней стоимость выросла на 52% по сравнению с концом предыдущей рабочей недели. Теперь килограмм обходится покупателям в 12–20 гривен. Причина - дефицит предложения в межсезонье: сбор ранних сортов уже завершается, а массовая уборка среднеспелых и среднепоздних разновидностей ещё не стартовала. Эти данные основаны на аналитике проекта EastFruit.

Интересно, что капуста урожая 2026 года уже сейчас в среднем на 20% дороже, чем в аналогичный период прошлого года. Эксперты EastFruit подчёркивают:

“Уже сегодня капуста нового урожая в Украине стоит примерно на пятую часть больше, чем годом ранее в то же время.” - аналитики проекта EastFruit

Как топливо влияет на овощной рынок

По состоянию на 24 июня 2026 года средняя цена бензина А-95 составляет 75,27 грн за литр, а дизельного топлива - 79,46 грн за литр. Высокие цены на горючее - один из ключевых факторов, формирующих конечную стоимость продуктов, особенно овощей.

Текущий рост цен на капусту может быть лишь частью сезонных колебаний, типичных для аграрного сектора. На фоне сокращения объёмов продукции и сохранения дорогого топлива потребителям стоит ожидать возможного удорожания и других овощей. Всё это способно подстегнуть общий рост продовольственных цен в стране.