Система all inclusive у Туреччині може докорінно змінитись: що пропонують готелі натомість

Турецька індустрія туризму пропонує змінити формат "все включено" у готелях

Представники турецької індустрії туризму пропонують переглянути формат "все включено" у готелях, який є популярним серед іноземних туристів. За словами бізнесмена Зафера Алкая, ця система була важливим елементом розвитку туристичного ринку, але зараз її необхідно переглянути.

Готельєри стверджують, що зосередження тільки на системі "все включено" може призвести до проблем, і готелі в Туреччині повинні розглядатися як більш гнучкий та різноманітний варіант для туристів.

Готелі повинні розширити асортимент та включити раціональне використання ресурсів

Алкаю наголошує, що інфляція та зростання витрат на продукти зробили відпочинок в Туреччині дорогим, а конкурентні країни рідко пропонують такий рівень сервісу. Він також вказує на необхідність включення у ціни готелів їжу та напої, але при цьому зменшення кількості відходів та раціональне використання продуктів.

Зміни в системі "все включено"

У грудні 2023 року готельєри обіцяли внести кардинальні зміни у систему "все включено". Це може бути модель "плати в міру використання", де турист зможе сам вибрати, які послуги включити у свій тур, зокрема доступ до алкоголю. Таким чином, готельні розширять асортимент і нададуть туристам більше свободи вибору.

Скарги готелів та ресторанів на падіння клієнтів

Власники готелів та ресторанів жаліються на падіння кількості клієнтів порівняно з минулим роком. У зв'язку з цим, ресторани почали робити знижки, але це не врятує ситуацію. За словами шеф-кухаря Каплана Ільхана, бізнес упав на 25% порівняно з минулим сезоном.