Штучний інтелект написав свій рецепт приготування українського борщу

Борщ є однією з найлюбиміших страв українців. В кожному будинку готують його по-своєму, дотримуючись різних рецептів.

Ми на Gazeta.ua вирішили запитати, як приготував би борщ штучний інтелект. Ось його рецепт:

Інгредієнти для борщу:

• 500 грамів свинини (можна використати інше м'ясо);
• 2 середні цибулини;
• 3 морквини;
• 2 буряки;
• 3 картоплини;
• 1/2 капустини;
• 2 столові ложки томатної пасти;
• 2 лаврових листа;
• Сіль за смаком;
• Чорний мелений перець за смаком;
• Сметана для подачі;
• Свіжа зелень (петрушка, кріп) для прикрашання.

Як приготувати борщ: покрокова інструкція

1. Спочатку підготуйте м'ясо. Видаліть зайвий жир і наріжте свинину на невеликі шматочки. Покладіть її у велику каструлю.

2. Додайте до каструлі 2 літри води, посоліть за смаком і додайте лаврові листки. Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього та готуйте м'ясо протягом 30-40 хвилин, доки воно не стане м'яким.

3. Поки м'ясо готується, очистіть і наріжте овочі. Натерте цибулю на дрібні кубики, моркву натріть на терці. Наріжте буряк невеликою соломкою. Картоплю наріжте кубиками, а капусту нашинкуйте тонкими смужками.

4. Розігрійте велику сковороду на середньому вогні з невеликою кількістю олії. Додайте нарізану цибулю та моркву і смажте їх, помішуючи, протягом 5-7 хвилин, доки овочі не стануть рум'яними.

5. Додайте в сковорідку нарізані буряки та продовжуйте смажити, помішуючи, протягом 10 хвилин.

6. Додайте томатну пасту до сковороди з овочами і продовжуйте смажити ще 2-3 хвилини, щоб паста стала ароматною.

7. Додайте нарізану картоплю до каструлі з м'ясом і долийте ще літр окропу. Продовжуйте готувати на середньому вогні протягом 10 хвилин.

8. Додайте підготовлені овочі зі сковороди до каструлі з борщем. Помішуйте і доведіть до кипіння.

9. Додайте капусту до каструлі і продовжуйте готувати борщ на помірному вогні протягом 15-20 хвилин, поки капуста не стане м'якою.

10. Закрийте каструлю кришкою і залиште борщ на виключеній плиті на 10-15 хвилин, щоб смаки добре змішалися.

Подавайте борщ у глибоких тарілках. Додайте ложку сметани та прикрасьте свіжою зеленню.

Тепер у вас є смачний український борщ готовий до подачі. Смачного!