Українців попередили про різке подорожчання сезонних фруктів та овочів

Українські споживачі повинні бути готові до того, що ціни на сезонні фрукти та овочі значно зростуть до осені цього року. Це стосується черешні, суниці, вишні, абрикосів, персиків та слив, які можуть подорожчати на 20-30 відсотків порівняно з показниками минулого року.

Весняні заморозки суттєво пошкодили врожайність фруктових культур і є головною причиною майбутнього підвищення цін. Ще до літа ціни на ранні овочі, зокрема картоплю та кабачки, можуть підвищитися на 10-20 відсотків.

"Найбільше від весняних негод постраждали ранні овочі, ріпак та ягідно-плодова група", - повідомляють місцеві аграрії.

Нічні заморозки на рівні ґрунту тривали від двох до п'яти днів і наступили практично в усій Львівській області. Поєднання цього явища з високою вологістю створило надзвичайно негативні умови для розвитку сільськогосподарських культур.

Виробники суниці найбільше постраждали - на деяких полях втрати врожаю становлять до 50%.

Прогнозується, що середня врожайність ягід і фруктів в Україні зменшиться на 20-22%, що обов'язково приведе до зростання цін.

Вплив факторів на ціни

Навіть під час масового збору врожаю, коли сезонна продукція традиційно дешевшає, ціни залишатимуться вищими, ніж зазвичай. На кінцеву вартість сезонної продукції впливають не лише несприятливі погодні умови, а й зростання виробничих витрат на енергоносії, засоби захисту рослин та агрохімікати, заробітна плата працівників, пальне та антистресанти для рослин, які використовуються після заморозків.

Ці чинники не лише підвищують собівартість продукції, але й ускладнюють фермерам підтримку прийнятного рівня цін без збитків. Хоча деякі культури все ще мають шанси на нормальний розвиток, наприклад, кукурудза, гречка та соняшник, але ситуація з ранніми овочами вже стала проблемною.

Значне підвищення цін на фрукти та овочі в Україні очікується через пошкодження врожаю від весняних заморозків. Підвищення цін також вплине на середній рівень життя споживачів та роботу сільськогосподарських підприємств, зменшивши прибуток від продажу продукції.