В Україні не вистачає сала: імпорт продукту зріс на 18,5%

Україна за три квартали 2025 року значно збільшила імпорт сала, свинячого жиру та жиру птиці. Обсяги ввезення цих продуктів зросли на 18,5% порівняно з аналогічним періодом минулого року, сягнувши 12,8 тис. тонн. Детальну статистику наводить видання AgroTimes з посиланням на дані Державної митної служби.

У грошовому вираженні імпорт сала та жирів склав $14,7 млн, що на 7,3% перевищує показники січня-вересня 2024 року. Географія постачань виглядає наступним чином:

• Польща - 68% від загального обсягу імпорту.

• Німеччина - 14,2%.

• Іспанія - 8,8%.

Ця статистика свідчить про зростання залежності українського ринку від імпортного сала та жирів, попри традиційно сильні позиції вітчизняних виробників у цьому сегменті. За дев'ять місяців 2025 року три країни ЄС забезпечили понад 91% всього імпорту цієї продукції до України.

Раніше ми писали, що в Україні подорожчали сало та хліб: як змінилися ціни у липні. Ціни на хліб можуть варіюватися, наприклад, вартість пшеничного хліба “Цар Хліб” коливається від 42,90 до 46,53 гривень за 600 грам. У той же час, ціна на сало підвищилася - домашнє сало тепер коштує в середньому 252,05 гривень за кілограм, що на 8,55 гривень дорожче, ніж у червні.