В Україні подорожчали овочі борщового набору: скільки коштують картопля, капуста, цибуля, морква та буряк

Згідно з даними порталу Мінфін, ціни на овочі борщового набору в Україні змінилися у січні 2025 року.

Були проаналізовані основні овочі, які використовуються для приготування багатьох традиційних страв, і виявлено, що ціни на них зросли порівняно з груднем 2024 року.

Зокрема, середня ціна на картоплю зросла з 32,57 до 34,70 грн/кг, а молода картопля подорожчала з 42,07 до 44,90 грн/кг.

Ціни на капусту також значно зросли, зокрема білокачанна подорожчала з 39,20 до 48,62 грн/кг, а молода капуста збільшилася з 69,93 до 85,10 грн/кг (+21,7%).

Національна ціна на білу цибулю зросла з 65,08 до 84,95 грн/кг, ріпчаста цибуля вартує приблизно так само, а синя цибуля подорожчала з 30,43 до 35,75 грн/кг.

Ціни на буряк зросли з 20,22 до 25,40 грн/кг, а на моркву - з 29,63 до 37,03 грн/кг (+25%).

Загалом, виявлено тенденцію до підвищення цін на всі овочі борщового набору, з найсуттєвішим зростанням цін на білу цибулю, буряк, моркву та капусту. Найменша зміна цін відбулася на картоплю та ріпчасту цибулю.

Нагадаємо, раніше також було показано, як змінилися ціни на огірки та помідори після новорічних свят.