Відключення світла підвищують ціни на їжу: які продукти подорожчають найбільше

Вплив відключення електроенергії на аграрний сектор України

Як повідомляє ХВИЛЯ: Відключення електроенергії в Україні призводить до зростання собівартості та цін на продукти через вимушене використання дорогих генераторів бізнесом. Найбільше страждають:

• виробники молочної продукції
• виробники м'яса
• хлібопекарні
• овочі й фрукти

Згідно з даними Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), аналітик Максим Гопка зазначає, що використання генераторів найболючіше б'є по секторах з безперервним циклом виробництва.

Ситуація на ринку продуктів харчування

Виробники молочної продукції та м'яса відчувають найсильніший тиск, оскільки їм необхідне постійне охолодження для зберігання продукції. Крім того, хлібопекарні, які залежать від енергоємних процесів, також стикаються з труднощами. Ситуація є складною і для овочів та фруктів, зберігання яких потребує роботи клімат-контролю на дизельному пальному.

За останній місяць спостерігається помітний стрибок цін на овочі, тоді як м'ясна продукція поки що тримає відносну стабільність.

«Прогноз на решту зими залишається невтішним і безпосередньо залежить від графіків знеструмлення», - Максим Гопка.

Водночас м'ясо та хліб зростатимуть системно, поступово підлаштовуючись під нові витрати на енергонезалежність. Таким чином, відключення світла суттєво впливають на ринок продуктів харчування в Україні.

Ситуація з відключеннями електроенергії в Україні має серйозні наслідки для аграрного сектора, який вже відчуває тиск через зростаючі витрати на енергоресурси. В умовах війни та економічної нестабільності, виробники стикаються з додатковими викликами, що може призвести до подальшого підвищення цін на основні продукти харчування. Уряд та бізнесу необхідно шукати стійкі рішення для забезпечення енергетичної безпеки, щоб уникнути ще більших негативних наслідків для споживачів і економіки загалом.