Які популярні продукти здорожчають до Різдва 2025

В Україні очікується підвищення цін на низку популярних продуктів до кінця року. Аналітики пояснюють: впливають інфляція, логістика, енергоресурси та валютні коливання. Найшвидше подорожчання прогнозують ближче до зимових свят, коли традиційно зростає попит на сезонні продукти. Про це пише РБК-Україна.

Що штовхає ціни вгору

За словами аналітика Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, на ринок одночасно впливають кілька чинників. Для швидкопсувних товарів вирішальною є логістика, для овочів — вартість зберігання, а імпорт залежить від курсу валют і ситуації у країнах-постачальниках. Ціни можуть коливатися між регіонами, але не критично.

Експерт уточнює: там, де врожай більший, вартість трохи нижча, однак це менш помітно у молочній та м’ясній категоріях, які визначаються ринком ритейлу. За його оцінкою, сезонні овочі здорожчають першими, адже зараз продаються з мінімальною націнкою. Наприкінці року можливе зростання вартості молочних продуктів через зменшення надоїв, а перед святами — м’ясної продукції через підвищений попит.

Які продукти подорожчають найбільше до Різдва

За даними аналітика, до кінця року можуть вирости ціни на:

• картоплю — нині 10-12 грн/кг

• ріпчасту цибулю — 7-13 грн/кг

• томати — 90-100 грн/кг

• огірки — 90-110 грн/кг

• м’ясо: яловичина 350-400 грн/кг, свинина 260-350 грн/кг, філе 230-245 грн/кг

• молоко 52-60 грн/900 мл, сметана 48-55 грн/350 г, масло 100-120 грн/200 г

• яйця — 73,5-77,5 грн/десяток

• яблука — 20-30 грн/кг.

Капуста, морква та буряк, за прогнозом, залишаться відносно стабільними, доки є запаси врожаю.

“Якщо не виникне проблем зі зберіганням”, — підкреслив Гопка.

Економісти очікують більш точні розрахунки у середині листопада, однак радять готуватися до традиційного передсвяткового зростання.