Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник розповів, що не варто очікувати зниження цін на яблука у 2025 році. Він зазначив, що глобальна ера дешевих продуктів минає, тому очікувати повернення цін до попереднього рівня не варто.
За останній рік ціни на українські яблука досягли рекордних показників - майже 100 гривень за кілограм. У новому сезоні вартість яблук стартувала від 60 до 70 гривень за кілограм, що втричі перевищує ціни попереднього року.
"Очевидно, ціна на яблука з вересня просяде. Чи до рівня позаминулого року? Ні. Я думаю, що взагалі глобальна ера дешевих продуктів минає", - пояснив Баштанник.
Фактори подорожчання яблук
Світовий попит на концентрат
Через зростання вартості апельсинового концентрату по всьому світу зросло використання яблучного концентрату, що вплинуло на ціну яблук для виробництва.
Погані врожаї у світі
У 2024 році спостерігалися низькі врожайності яблук не лише в Україні, а й в Європі, Бразилії та Росії.
Нестача сховищ
Україні не вистачає сучасних фруктосховищ, що призвело до імпорту яблук через нестачу на внутрішньому ринку.
Світові тенденції
Ціни на яблука підвищились не тільки в Україні, а й у інших країнах-постачальниках, впливаючи на глобальну цінову політику.
У 2025 році ціни на яблука очікується залишатися на високому рівні через різні причини, такі як зростання попиту на фруктові концентрати та низька врожайність у світі. Недостаток сучасних фруктосховищ у ній теж впливає на ситуацію, а також загальні світові тенденції у підвищенні цін на подібні продукти.