Президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник рассказал, что не стоит ожидать снижения цен на яблоки в 2025 году. Он отметил, что глобальная эра дешевых продуктов уходит, поэтому ожидать возврата цен к прежнему уровню не стоит.
За последний год цены на украинские яблоки достигли рекордных показателей - почти 100 гривен за килограмм. В новом сезоне стоимость яблок начала от 60 до 70 гривен за килограмм, что втрое превышает цены предыдущего года.
'Очевидно, цена на яблоки с сентября упадет. До уровня позапрошлого года? Нет. Я думаю, что вообще глобальная эра дешевых продуктов уходит', - объяснил Баштанник.
Факторы роста цен на яблоки
Мировой спрос на концентрат
Из-за роста стоимости апельсинового концентрата по всему миру увеличилось использование яблочного концентрата, что повлияло на цену яблок для производства.
Плохие урожаи в мире
В 2024 году наблюдались низкие урожайности яблок не только в Украине, но и в Европе, Бразилии и России.
Нехватка хранилищ
Украине не хватает современных фруктовых хранилищ, что привело к импорту яблок из-за недостатка на внутреннем рынке.
Мировые тенденции
Цены на яблоки выросли не только в Украине, но и в других странах-поставщиках, влияя на глобальную ценовую политику.
В 2025 году цены на яблоки ожидается оставаться на высоком уровне из-за различных причин, таких как рост спроса на фруктовые концентраты и низкая урожайность в мире. Недостаток современных фруктовых хранилищ в ней тоже влияет на ситуацию, а также общие мировые тенденции в увеличении цен на подобные продукты.