Ситуація на ринку цукру в Україні
Низькі ціни на цукор в Україні стають серйозною загрозою для існування галузі. У 2025-2026 маркетинговому році очікується виробництво понад 1,7 млн тонн цукру, а станом на 10 січня 2025 року вже вироблено 1,615 млн тонн. Проте, ситуація на ринку викликає занепокоєння серед виробників, які стикаються зі зростаючими витратами та падінням цін на свою продукцію.
За даними, у 2025 році Україна експортувала 464 тис. тонн цукру, тоді як у 2024 році експорт становив 746 тис. тонн. При цьому 27% експорту цукру припало на країни Європейського Союзу. Середня відпускна ціна цукру у грудні 2023 року становила 23,96 грн/кг, у грудні 2024 року – 23,98 грн/кг, але у 2025 році ціна впала до 19,55 грн/кг. Таке зниження цін викликане цілою низкою факторів, зокрема:
- надлишком виробництва;
- слабкою світовою кон'юнктурою;
- обмеженнями експорту до ЄС;
- високими витратами виробників.
Виклики для галузі
Серед основних покупців українського цукру можна відзначити Ліван, Болгарію, Північну Македонію, Лівію, Туреччину та Сирію. Виробники відзначають, що у наднизьких цінах на цукор не зацікавлений ніхто. Яна Кавушевська, експерт галузі, зазначила:
“Витрати виробників постійно зростають, тоді як ціна кінцевої продукції падає.”Це свідчить про те, що ситуація на ринку потребує термінового вирішення, аби уникнути подальших збитків для виробників та забезпечити стабільність галузі.
Обсяг виробництва цукру в Україні у 2020-2021 роках становив 1,2 млн тонн, у 2023-2024 роках – 1,8 млн тонн. Очікуваний обсяг виробництва цукру у 2025 році становитиме близько 1,5-1,6 млн тонн. З огляду на ці тенденції, галузь стикається з серйозними викликами, які можуть вплинути на її майбутнє.
Проблеми, що виникають у цукровій галузі, можуть мати наслідки не лише для виробників, а й для споживачів, адже зниження виробництва може призвести до дефіциту продукції на ринку. Виробники цукру можуть потребувати підтримки з боку держави або змін у зовнішньоекономічній політиці, щоб відновити конкурентоспроможність. Успішне вирішення цих питань є критично важливим для стабільності не лише цукрової, а й сільськогосподарської галузі в Україні в цілому.