Зниження цін на тепличні огірки
На українському ринку спостерігається зниження цін на тепличні огірки, що стало наслідком збільшення пропозиції нового обороту з місцевих господарств та погіршення попиту. Вартість огірків коливається в межах 125-170 грн за кілограм, що на 11% нижче, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Проте, незважаючи на зниження цін, українські тепличні комбінати пропонують огірок у середньому на 50% дорожче, ніж наприкінці лютого 2025 року.
Оператори ринку зазначають, що ситуація з огірками пов'язана з незначним збільшенням пропозиції нового обороту та зменшенням споживчої активності. За інформацією аналітиків проєкту EastFruit, майже всі стаціонарні тепличні комбінати України вже розпочали реалізацію цієї продукції. Більшість ключових гравців ринку не виключають можливості подальшого зниження цін, оскільки пропозиція місцевої продукції продовжує зростати, тоді як темпи збуту залишаються незадовільними.
Зростання цін на картоплю
Водночас в Україні зафіксовано зростання цін на картоплю, яка подорожчала в середньому на 17% від початку тижня. Основною причиною подорожчання картоплі стало скорочення запасів якісної продукції у сховищах. Таким чином, ринок овочів демонструє контрастні тенденції: з одного боку, ціни на огірки знижуються, а з іншого — картопля стає дорожчою.
Зміна цін на овочі в Україні свідчить про динаміку ринку, де пропозиція та попит визначають вартість продуктів. Зниження цін на огірки може бути позитивним знаком для споживачів, але водночас підвищення цін на картоплю викликає занепокоєння щодо забезпечення продовольчої безпеки. Такі коливання цін можуть вплинути на споживчі витрати та загальний рівень інфляції в країні.