Прогноз зростання цін на продукти в Україні
Експерти прогнозують зростання цін на ключові продукти в Україні напередодні Різдва та Нового року. Загальне подорожчання може сягнути 10%. Очікується, що пік закупівель відбудеться у періоди з 18 по 21 грудня та 25 по 26 грудня, коли споживачі активно придбають необхідні продукти для святкового столу.
Серед продуктів, які можуть подорожчати, виділяються:
- м'ясо (зокрема, свинина та курятина)
- рослинна олія
- яйця
Це зростання цін викликане, зокрема, підвищеним попитом на ці продукти під час святкових приготувань.
Вплив неврожаю меду на ринок
Варто зазначити, що 2025 рік відзначено катастрофічним "неврожаєм" меду, що також вплине на ринок. За даними експертів, 60% споживчого ринку меду складають "noname-бренди", що може призвести до зміщення цін у цьому сегменті. Однак обсяги поставок меду через організований ритейл зросли на 5% порівняно з попереднім роком, що може частково компенсувати негативні наслідки від неврожаю.
Зростання цін понад 10% буде, за словами експерта Івана Томича,
“радше винятком”, ніж загальною тенденцією.У свою чергу, Едуард Кричфалуші підкреслює важливість комфорту споживачів у цей період, запитуючи:
“Чи буде нам з цим комфортно?”Ці питання залишаються актуальними, оскільки українці готуються до святкових закупівель на фоні змін у ціновій політиці.
Ситуація на ринку продуктів харчування в Україні перед святами підкреслює важливість моніторингу цін та споживчих настроїв. Зростання попиту у святковий період може призвести до значних коливань цін, що вплине на бюджет домогосподарств. Споживачам варто бути готовими до можливих змін у цінах на ключові продукти, що може вплинути на їхні святкові плани.