Зростання експорту яєць в Україні у 2025 році
У 2025 році українська яєчна галузь продемонструвала зростання експорту при скороченні загальних обсягів виробництва. За даними, валове виробництво яєць у 2025 році склало 11 434 млн штук, що на 0,5% менше порівняно з 2024 роком. Цей показник також є на 13% нижчим за середнє п'ятирічне значення.
Важливо відзначити, що частка підприємств у загальному обсязі виробництва яєць зросла до 54%, що становить 6 085 млн штук. У той же час домогосподарства скоротили виробництво до 4 349 млн штук, що складає 46% ринку. У попередньому році домогосподарства виробили 5 531 млн штук, що свідчить про значне зниження їхньої участі у виробництві.
Експорт та поставки яєчних продуктів
Незважаючи на скорочення виробництва, експорт курячих яєць у 2025 році зріс на 77%, досягнувши обсягу 137,5 тис. тонн. На Європейський Союз припало 73,3% усіх експортних поставок яєць, тоді як інші країни Європи придбали 12,7% продукції. Крім того, країни Близького Сходу закупили 8%, а Південно-Східна Азія – 3,2% продукції. Решта регіонів придбали 2,8% продукції.
Також слід зазначити, що поставки яєчних продуктів за кордон зросли на 3%, досягнувши 7,8 тис. тонн. Найбільша частина яєчних продуктів, а саме 95,3%, була спрямована на ринок ЄС.
Ці дані свідчать про зміну структури виробництва яєць в Україні, де підприємства все більше домінують над домогосподарствами.
Зростання експорту, особливо до Європейського Союзу, може вказувати на підвищення конкурентоспроможності українських виробників на міжнародній арені. Це також може бути результатом адаптації галузі до нових умов ринку та попиту з боку іноземних споживачів.
Цікаво, що не лише зростання експорту яєць у 2025 році вражає, а й рекордні обсяги поставок за березень, які становлять понад 216 млн штук. Це свідчить про стабільне зростання попиту на українську продукцію, незважаючи на загальне зменшення виробництва. Відзначені тенденції можуть вказувати на зміни в структурі ринку та адаптацію виробників до нових викликів.