Вплив безалкогольних напоїв та кави на психічне здоров'я
Метааналіз 59 досліджень, проведений у 22 країнах та охоплюючий понад 2 мільйони учасників, показав, що вживання безалкогольних солодких напоїв пов'язане зі збільшенням ризику депресії. Зокрема, вживання таких напоїв асоціюється з підвищенням ризику депресії на 18%. Водночас вживання чорної кави з мінімальним або без цукру має захисний ефект, знижуючи ймовірність депресії приблизно на 13%. Ці результати були опубліковані в серпневому випуску журналу Depression and Anxiety.
Дослідження виявили, що вживання кави не показало впливу на тривожність або стрес. Однак підлітки, які споживали понад 25 грамів цукру на день із безалкогольних напоїв, мали вищі показники тривожності та депресії. Вживання чотирьох чашок кави на день знижує ризик депресії у жінок на 20%. Вживання 450-600 мг кофеїну на день також пов’язане з нижчим ризиком депресії порівняно з 0-300 мг. Вищі дози кофеїну не демонструють додаткової користі і можуть навіть посилювати тривожність і стрес.
Механізми впливу на здоров'я
Солодкі напої підвищують маркери запалення, такі як IL-6 і TNF-α, і можуть викликати інсулінорезистентність, знижуючи рівень нейротрофічного фактора мозку (BDNF). Раціон із високим вмістом цукру порушує нормальні ритми кортизолу та впливає на гіпоталамо-гіпофізарно-надниркову вісь. Низький рівень BDNF пов’язують із підвищеним ризиком депресії. Дослідження також показали, що напої зі штучними підсолоджувачами пов’язані з ризиком депресії зі співвідношенням шансів 1,30. Схожі показники ризику депресії були виявлені для:
- солодких напоїв (1,29)
- бабл-ті (2,62)
- безалкогольних газованок (1,39)
- енергетиків (1,30)
Вчені зауважують, що всі наявні докази є переважно спостережними, і чіткого причинно-наслідкового зв’язку між споживанням кави та профілактикою депресії поки не встановлено.
“Практично всі дослідження на цю тему є спостережними та поперечними, тому важко зробити однозначний висновок. Можливо, люди, які відчувають стрес або тривогу, просто частіше шукають солодке,” — зазначив Ендрю Одегаард.
“Наразі немає встановленого 'безпечного' ліміту цукру спеціально для психічного здоров’я,” — підкреслила Дженніфер Палліан.
Отже, результати дослідження свідчать про потенційні ризики, пов'язані з вживанням безалкогольних солодких напоїв, а також про можливі переваги чорної кави для психічного здоров'я, хоча остаточні висновки потребують подальшого дослідження. Важливо враховувати, що спостережні дослідження можуть не завжди відображати причинно-наслідкові зв’язки, а значить, вживання цих напоїв слід розглядати в контексті загального способу життя та харчування, що може впливати на психічне здоров'я. Продовження досліджень у цій сфері може допомогти зрозуміти цю складну взаємодію краще.
Цікаво, що вживання кави, навіть без кофеїну, може мати позитивний вплив на когнітивні функції, зокрема на пам'ять. Дослідження, опубліковане в журналі підкреслює важливість мікробіому кишечника у цьому процесі. Це відкриття може бути корисним для тих, хто намагається знайти способи покращення свого психічного здоров'я.