Бісфенол А знижує чутливість до інсуліну і загрожує здоров’ю мільйонів людей
Невидимий ворог навколо
Як повідомляє НВ — Техно: Хімічна речовина для виробництва пластикових упаковок може викликати діабет - вчені
Рандомізоване клінічне дослідження показало, що хімічна речовина бісфенол А (БФА), яка масово використовується з 1960-х років у виробництві пластикової тари та харчової упаковки, здатна знижувати чутливість організму до інсуліну. Вплив БФА досліджували на 40 здорових добровольцях у подвійно сліпому експерименті, що тривав п’ять днів. Учасники отримували або плацебо, або дозу БФА, що не перевищувала «безпечний» пороговий рівень довічного впливу, встановлений Агентством з охорони довкілля США (EPA).
Результати дослідження виявили, що у добровольців, які отримували БФА, спостерігалося зниження периферичної чутливості до інсуліну на 9%. У контрольній групі, що отримувала плацебо, чутливість до інсуліну дещо зросла. Дослідження проводили вчені з Каліфорнійського політехнічного державного університету та Університету Ратгерса. Раніше зв’язок між БФА та метаболічними порушеннями спостерігався переважно в дослідженнях на тваринах або в епідеміологічних спостереженнях.
Наслідки та законодавчі ініціативи
На фоні нових даних існуючі нормативи безпеки БФА в США не переглядалися понад десять років. У зв’язку з цим американські законодавці розглядають законопроєкти про повну заборону БФА в упаковці харчових продуктів, як це вже зроблено в Європі, де використання бісфенолу А в харчовій промисловості заборонено. Сліди БФА виявляють в організмі більшості людей, що викликає занепокоєння щодо його впливу на здоров’я.
Виявлені ризики, пов'язані з бісфенолом А, ставлять під сумнів безпечність його використання у виробництві харчової упаковки, що може мати великий вплив на здоров'я населення. Оскільки законодавці обговорюють можливість заборони цієї речовини, це може призвести до значних змін у харчовій промисловості та підвищити обізнаність споживачів про потенційні небезпеки хімічних добавок. Подальші дослідження в цій галузі можуть допомогти у формуванні нових стандартів безпеки та захисту здоров'я населення.
У той час як дослідження щодо впливу бісфенолу А на чутливість до інсуліну викликає серйозні занепокоєння, важливо також звернути увагу на інші речовини, які використовуються в харчовій промисловості. Наприклад, нещодавно європейські регулятори підтвердили безпечність сукралози при певних умовах, що ставить питання про безпеку інших харчових добавок та їх вплив на здоров'я населення.
Читайте також
