Цибуля в Україні різко подорожчала вперше за три місяці: скільки коштує

Цибуля подорожчала вперше за три місяці

Як повідомляє Главком: Українські фермери вперше з початку лютого 2026 року підвищили відпускні ціни на ріпчасту цибулю через сезонне виснаження запасів та активізацію оптових закупівель. Станом на 30 квітня 2026 року ціна на цибулю коливається від 4 до 9 грн/кг, що на 40% дорожче в порівнянні з минулим тижнем. Водночас, у річному вимірі ціни на ріпчасту цибулю залишаються на 68% нижчими, ніж у аналогічний період 2025 року.

Суттєвого зростання цін на ріпчасту цибулю в Україні не фіксувалося з середини травня 2025 року. Восени 2025 року ціни на цибулю становили 5-8 грн/кг, проте закупівельна ціна нерідко опускалася нижче собівартості, що викликало занепокоєння серед фермерів. Українська плодоовочева асоціація на початку 2026 року попереджала про нестачу дешевих овочів, що було спричинено нестачею працівників, складними погодними умовами та зростанням виробничих витрат.

Прогнози та тенденції

Дефіцит якісного товару підігріває попит, що, ймовірно, сприяє збереженню позитивної цінової динаміки до надходження нового врожаю. Аналітики прогнозують, що в умовах зростання попиту та обмежених запасів ціни на ріпчасту цибулю можуть залишатися високими до початку нового сезону.

Зростання цін на ріпчасту цибулю в Україні відображає не лише сезонні фактори, але й загальні тенденції на ринку овочів. Нестача робочої сили та погодні умови, що вплинули на врожай, підкреслюють уразливість аграрного сектору. Спостереження за подальшим розвитком ситуації на ринку овочів стане важливим для фермерів, споживачів та урядових структур, які можуть бути задіяні у вирішенні проблеми нестачі продуктів та їх цінової доступності.

Оскільки ціни на ріпчасту цибулю зросли, важливо також звернути увагу на ситуацію з іншими овочами, такими як абрикоси та персики. Нестабільність погоди та проблеми з врожаєм можуть призвести до значного підвищення цін на ці фрукти. Детальніше про можливі цінові коливання та їх причини можна дізнатися в нашій статті про ситуацію з врожаєм абрикосів та персиків в Україні.