Ціна еспресо в Україні зросла до 41 гривні: що змушує каву дорожчати

Зростання цін на еспресо в Україні

Як повідомляє ХВИЛЯ: У грудні 2025 року в Україні середня ціна чашки еспресо сягнула 41 гривні, що на 17% більше порівняно з минулим роком. Зростання вартості кавових напоїв стало помітним наслідком ряду економічних факторів, які безпосередньо вплинули на ринок кави.

Під час повномасштабного вторгнення ціни у кав'ярнях зросли майже вдвічі, що стало суттєвим ударом для споживачів. В окремих регіонах України ціни на еспресо варіюються:

• У Львові та області середня вартість складає 47 гривень, що на 19% більше, ніж торік.
• В Одеській області еспресо коштує 45 гривень.
• В Хмельницькій області можна знайти найбюджетнішу каву за 33 гривні, зростання якої становить 18%.
• У Запорізькій та Кіровоградській областях ціни коливаються близько 35 гривень.
• На Сумщині еспресо коштує 36 гривень, зростання при цьому становить 26%.

Причини підвищення цін

Однією з причин підвищення цін є зростання вартості арабіки, яка вперше перевищила 4 долари за фунт у 2025 році. Зведений індекс ICO у листопаді 2025 року зафіксував 330 центів за фунт, що свідчить про загострення ситуації на світовому ринку кави. Важливою складовою цього зростання стали кліматичні фактори:

• Бразилія втратила близько 6 мільйонів мішків арабіки через посуху.
• У В'єтнамі в листопаді 2025 року стався руйнівний тайфун 'Калмегі'.

Крім того, гуртова вартість зеленого зерна для імпортерів підскочила на 40–50%, що додатково вплинуло на кінцеву ціну для споживачів. USDA попереджає про збереження глобального дефіциту кави п'ятий рік поспіль, що підсилює тиск на ринок і сприяє подальшому зростанню цін на кавові напої в Україні.

Таким чином, вартість еспресо в Україні продовжує зростати, що відображає складну ситуацію на світовому ринку кави та вплив економічних умов на внутрішнє споживання.

Зростання цін на каву в Україні є відображенням глобального дефіциту, викликаного кліматичними змінами та економічними факторами. Споживачі в Україні стикаються з високими цінами на кавові напої, що свідчить про те, що ситуація на ринку може залишатися складною в найближчому майбутньому.