Цена эспрессо в Украине возросла до 41 гривны: что заставляет кофе дорожать

Рост цен на эспрессо в Украине

Как сообщает ХВИЛЯ: В декабре 2025 года в Украине средняя цена чашки эспрессо составила 41 гривну, что на 17% больше по сравнению с прошлым годом. Рост стоимости кофейных напитков стал заметным следствием ряда экономических факторов, которые непосредственно повлияли на рынок кофе.

Во время полномасштабного вторжения цены в кофейнях возросли почти вдвое, что стало существенным ударом для потребителей. В отдельных регионах Украины цены на эспрессо варьируются:

• Во Львове и области средняя стоимость составляет 47 гривен, что на 19% больше, чем в прошлом году.
• В Одесской области эспрессо стоит 45 гривен.
• В Хмельницкой области можно найти самую бюджетную кофе за 33 гривны, рост которой составляет 18%.
• В Запорожской и Кировоградской областях цены колеблются около 35 гривен.
• На Сумщине эспрессо стоит 36 гривен, рост при этом составляет 26%.

Причины повышения цен

Одной из причин повышения цен является рост стоимости арабики, которая впервые превысила 4 доллара за фунт в 2025 году. Сводный индекс ICO в ноябре 2025 года зафиксировал 330 центров за фунт, что свидетельствует о ухудшении ситуации на мировом рынке кофе. Важной составляющей этого роста стали климатические факторы:

• Бразилия потеряла около 6 миллионов мешков арабики из-за засухи.
• Во Вьетнаме в ноябре 2025 года произошел разрушительный тайфун 'Калмеги'.

Кроме того, гуртовая стоимость зеленого зерна для импортеров подскочила на 40–50%, что дополнительно повлияло на конечную цену для потребителей. USDA предупреждает о сохранении глобального дефицита кофе пятый год подряд, что усиливает давление на рынок и способствует дальнейшему росту цен на кофейные напитки в Украине.

Таким образом, стоимость эспрессо в Украине продолжает расти, что отражает сложную ситуацию на мировом рынке кофе и влияние экономических условий на внутреннее потребление.

Рост цен на кофе в Украине является отражением глобального дефицита, вызванного климатическими изменениями и экономическими факторами. Потребители в Украине сталкиваются с высокими ценами на кофейные напитки, что свидетельствует о том, что ситуация на рынке может оставаться сложной в ближайшем будущем.