Ціни на какао встановили новий рекорд. Як це вплине на вартість шоколаду

Ф'ючерси на какао досягли нового рекорду в Нью-Йорку через проблеми з постачанням. Про це повідомляє Bloomberg.

У понеділок ф'ючерси піднялися на 4,8% до $11 839 за тонну. Цього року ціни виростали майже утричі, що примусило виробників цукерок підвищити ціни.

Початкове підвищення цін сталося через низький врожай какао в Західній Африці - найбільшому регіоні-виробнику. Це вже третій рік поспіль, коли світ стикається з дефіцитом какао. Цього разу зростання цін сталося через несприятливі погодні умови, які продовжують загрожувати регіону і скорочують світові запаси какао, які і так були низькими.

Постачання какао ускладнюються також хвороби рослин та низька оплата праці фермерів. Враховуючи, що новим деревам потрібно кілька років, аби почати плодоносити, виробництво не може швидко відновитися.

Експерти сподіваються, що ціни на какао знизяться в наступному році, оскільки зростання цін змусить виробників збільшити виробництво, а споживання може зменшитися.

Наразі становище на ринку какао є кризовим. Просування на ринку закінчується для багатьох виробників шоколаду від Малайзії до Німеччини та Чикаго. Ті компанії, які прогадали з цінами, вже почали отримувати позови в судах. Тепер, коли ліквідності на ринку майже не залишилося, наступні етапи можуть бути хаотичними і призвести до занепаду підприємств.