Дослідження показало, як православний піст змінює хімічний склад тіла

Генетичний перезапуск

Як повідомляє НВ — Техно: Вчені з'ясували, як православний піст впливає на хімічний склад тіла. Дослідження, опубліковане в журналі Nature Communications, показало, що тимчасовий перехід на рослинний раціон під час православного посту швидко та суттєво змінює хімічні процеси в організмі. У дослідженні взяли участь 200 здорових жителів грецького регіону Салоніки, які дотримуються посту 180-200 днів на рік, а також 211 осіб контрольної групи, які не обмежували свій раціон.

Вплив православного посту

Православний піст передбачає повну відмову від м'яса, риби, молочних продуктів та яєць. Вчені виявили, що періодична відмова від тваринного білка та жирів викликає метаболічну перебудову без загального дефіциту калорій. Це свідчить про те, що навіть кілька тижнів рослинної дієти здатні суттєво змінити функціонування людського організму.

Дослідження також виявило вплив на гени FGF21 та LBR. У носіїв певного варіанта гена, що регулює гормон FGF21, білі жирові клітини починають поводитися подібно до бурого жиру. Відмова від продуктів тваринного походження вплинула на варіант гена LBR, що бере участь у біосинтезі холестерину. Активація гена LBR є компенсаторною реакцією організму на зменшення надходження холестерину з їжею. Взаємодія між генетикою та раціоном може забезпечити носіям певних генних варіантів додатковий захист від ожиріння.

Дослідження було опубліковане 16 серпня о 13:00, а DOI дослідження: 10.1038/s41467-026-76379-6. Важливо зазначити, що православний піст включає не лише тривалі періоди утримання від тваринних продуктів, а й регулярні щотижневі пости, такі як середа і п’ятниця, а також 40 днів перед Різдвом, 48 днів Великого посту перед Великоднем, від 8 до 42 днів Петрового посту та 15 днів у серпні. Це дослідження відкриває нові горизонти в розумінні впливу дієти на наш організм та його генетичну структуру.

Результати цього дослідження підкреслюють важливість дієтичних змін не лише для короткострокового покращення здоров'я, але й для довгострокового впливу на генетичну регуляцію метаболізму.

В умовах зростаючого інтересу до здорового способу життя та дієт, подібні знахідки можуть стати основою для подальших досліджень в галузі нутриціології та генетики. Це може також вплинути на формування рекомендацій щодо харчування для людей, які хочуть покращити своє здоров'я через зміни в раціоні.