Картопля подорожчала на 14% за тиждень, а молоко впало в ціні на 23%: що відбувається на ринку

Ситуація на ринку картоплі

Як повідомляє Главком: На українському ринку виробники картоплі підвищили ціни через активний попит. За останній тиждень ціни на картоплю зросли в середньому на 14%. Відпускні ціни на картоплю коливаються в межах 8-15 грн за кілограм. Важливо зазначити, що картопля в Україні надходить у продаж у середньому на 55% дешевше, ніж у відповідний період минулого сезону.

Криза в молочній галузі

Водночас молочна галузь України переживає кризу, що викликає занепокоєння серед виробників. Закупівельні ціни на молоко-сировину у 2025 та на початку 2026 року впали на 23%. У лютому середня ціна на молоко-сировину становить близько 13,5 грн за кілограм без ПДВ. Проте, прямі операційні витрати на виробництво молока перевищують 16 грн за кілограм, що ставить під загрозу фінансову стабільність виробників.

Крім того, є прогнози, що молочна галузь України може втратити до 20% промислового виробництва до кінця 2026 року. Промислові ферми, які мають від 1 до 1,2 тисячі корів, щомісяця втрачають понад 1 млн грн. Ці фактори свідчать про серйозні виклики, з якими стикається молочний сектор в Україні, в той час як ринок картоплі демонструє зростання цін в умовах високого попиту.

Ситуація на ринку картоплі та молока ілюструє контраст між різними аграрними секторами в Україні. Підвищення цін на картоплю може свідчити про відновлення попиту після сезонних коливань, тоді як молочна галузь стикається з серйозними фінансовими труднощами, які можуть призвести до зменшення виробництва. Ці тенденції можуть мати довгострокові наслідки для продовольчої безпеки та економічної стабільності в аграрній сфері України.