Масло, яйця та овочі: чому українці платять на 20% більше за той самий набір продуктів

За офіційною статистикою ціни на продукти зросли на 10,9% у порівнянні з минулим роком. Але насправді базовий продуктовий кошик подорожчав набагато більше.

Про це повідомляє Міністерство фінансів. За той самий набір продуктів українцям доводиться платити на 15-20% більше, ніж рік тому.

Чому ціни ростуть

За даними Держстату, споживча інфляція у жовтні зростла на 9,7% у порівнянні з 7,5% у вересні. Найбільше вартість продуктового кошика зросла.

За моніторингом цін, проведеним Мінфіном, у жовтні базовий набір продуктів коштував близько 760 гривень, в той час як у вересні це було 740 гривень. За місяць ціни підвищилися на 20 гривень, що складає 2,7% інфляції.

Найбільше подорожчали продукти

В жовтні найбільш зросли ціни на:

• Овочі — на 18,2%
• Яйця — на 18,1%
• Вершкове масло — на 6,9%
• Фрукти — на 4%
• Соняшникова олія — на 3,3%
• Сир і творог — на 2,9%
• Хліб — на 1,6%

Причина відчуття великої інфляції українцями

"Такий ефект в інфляційних процесах виникає, якщо так звані 'чутливі' товари в споживчому кошику дорожчають швидше, ніж решта. При цьому люди не можуть відмовитися від таких продуктів. В Україні в списку таких 'чутливих' товарів, наприклад, картопля, цибуля, сало. І всі вони зараз дорожчають", — пояснює економіст Олексій Кущ.

Різниця між реальними цінами та офіційною статистикою

Порівняння цін за рік показує велику різницю між офіційною статистикою та реальними цінами. Наприклад, вершкове масло подорожчало з 68,94 гривень у жовтні 2023 року до 93,49 гривень у жовтні 2024 року, що становить 35,6%. При цьому Держстат повідомляє про зростання ціни на цей продукт на 27,3% за рік.

Прогнози щодо майбутніх цін

Експерти прогнозують подальше зростання цін в Україні. У листопаді інфляційні показники можуть погіршитися.

За даними Мінфіну, за 11 днів листопада вартість мінімального продуктового набору зросла до 801,28 гривень, порівняно з 760 гривнями у жовтні і 740 гривнями у вересні. Тобто, за жовтень ціни підвищились на 20 гривень, а за 11 днів листопада вже більше ніж на 40 гривень.