Морквяне пюре, гречаний чай. РНБО найняло Клопотенка годувати іноземних гостей: меню

Апарат Ради національної безпеки і оборони найняв компанію ТОВ "Боґів" з метою організації офіційних прийомів іноземних делегацій у форматі робочої вечері. Такі прийоми відбулися у червні та липні 2024 року і були проведені від імені секретаря РНБО. За інформацією з ProZorro, загалом відбулося два таких прийоми.

Компанія пропонувала різноманітні страви для гостей:

• закуски з м'яса качки, зіньківської ковбаси, поліського мацика;
• сири від українських фермерів;
• салат з пшениці, копченою фетою та яловичим мациком;
• борщ з м'ясом;
• ребра з печі з соусом із квасу;
• яловича вирізка з дріб'янки зі ставриди з морквяним пюре;
• сом маринований в гуслянці;
• десерти гамула і гречаний;
• безалкогольні напої малина-базилік і бузиновий квас;
• кава флет-вайт і чай гречаний.

Загалом, за дві вечері РНБО заплатив 40 тис. грн компанії Клопотенка. Також відомо, що у червні страви готувалися на 12 осіб.

Згідно з даними аналітичної системи Youcontrol, у 2023 році чистий дохід ТОВ "Боґів" склав 14,9 млн грн.

Як повідомлялося раніше, японці відмовили Євгену Клопотенку у відкритті закладу в Японії через поширену думку, що борщ є російською стравою.