Небезпечні солодощі у кожному супермаркеті: українцям розповіли про шкоду популярного печива

Українські супермаркети мають широкий асортимент печива з яскравими упаковками, які приваблюють багато покупців. Але за красивим зовнішнім виглядом і смаком можуть ховатися шкідливі інгредієнти, які загрожують здоров'ю, повідомляє РБК-Україна.

Експерт з якості харчових продуктів Олена Сидоренко попереджує: "90% печива, яке продається, є потенційно небезпечним через велику кількість цукру та рослинних олій або маргарину, або кондитерського жиру, або замінника жиру".

Основною загрозою є трансжири - гідрогенізовані рослинні олії, які додають виробники для збереження продукту і поліпшення його текстури. Ці речовини підвищують рівень "поганого" холестерину, що може спричинити серцево-судинні захворювання. Незважаючи на заклики Всесвітньої організації охорони здоров'я обмежити використання трансжирів, вони все ще широко застосовуються у виробництві дешевого печива.

Серед особливо шкідливих продуктів експерти виділяють печиво "Марія" деяких українських виробників та популярне глазуроване печиво "Ювілейне". Ці ласощі містять значну кількість пальмової олії та гідрогенізованих жирів, що особливо шкідливо для серцево-судинної системи.

Небезпечними є також надмірний вміст цукру та штучних підсолоджувачів, які використовуються для здешевлення виробництва. Такі добавки, як аспартам, сахарин або цикламати, викликають суперечки серед науковців через можливий негативний вплив на організм.

До особливо "солодких" видів належать печиво "Барні" та "Чоко Пай", які містять не тільки багато цукру, але й синтетичні підсолоджувачі, які можуть порушити обмін речовин.

“ ”

Синтетичні ароматизатори та барвники, які роблять продукт привабливішим, можуть становити окрему небезпеку, оскільки викликають алергічні реакції або навіть мають токсичну дію при надмірному споживанні.

Особливо обережно слід бути з кремовим печивом, наприклад, "Орбіта" або "Чарівний смак", яке містить синтетичні барвники та стабілізатори, особливо шкідливі для дітей.

Експертка радить уважно читати склад печива перед покупкою. Найкращий вибір - обирати продукцію без трансжирів, з мінімальною кількістю штучних добавок або готувати домашнє печиво з натуральних інгредієнтів.

Також нагадуємо, що важливе звернення уваги на чек з магазину.