Опасные сладости в каждом супермаркете: украинцам рассказали о вреде популярного печенья

Украинские супермаркеты имеют широкий ассортимент печенья с яркими упаковками, которые привлекают многих покупателей. Но за красивой внешностью и вкусом могут скрываться вредные ингредиенты, угрожающие здоровью, сообщает РБК-Украина.

Эксперт по качеству пищевых продуктов Елена Сидоренко предупреждает: '90% печенья, которое продается, является потенциально опасным из-за большого количества сахара и растительных масел или маргарина, или кондитерского жира, или заменителя жира'.

Основной угрозой являются трансжиры - гидрогенизированные растительные масла, которые добавляют производители для сохранения продукта и улучшения его текстуры. Эти вещества повышают уровень 'плохого' холестерина, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Несмотря на призывы Всемирной организации здравоохранения ограничить использование трансжиров, они все еще широко применяются в производстве дешевого печенья.

Среди особенно вредных продуктов эксперты выделяют печенье 'Мария' некоторых украинских производителей и популярное глазированное печенье 'Юбилейное'. Эти лакомства содержат значительное количество пальмового масла и гидрогенизированных жиров, что особенно вредно для сердечно-сосудистой системы.

Опасными являются также чрезмерное содержание сахара и искусственных подсластителей, которые используются для удешевления производства. Такие добавки, как аспартам, сахарин или циклматы, вызывают споры среди ученых из-за возможного негативного влияния на организм.

К особенным 'сладким' видам относятся печенье 'Барни' и 'Чоко Пай', которые содержат не только много сахара, но и синтетические подсластители, которые могут нарушить обмен веществ.

“”

Синтетические ароматизаторы и красители, которые делают продукт более привлекательным, могут представлять отдельную опасность, поскольку вызывают аллергические реакции или даже имеют токсичное действие при чрезмерном потреблении.

Особенно осторожно следует быть с кремовым печеньем, например, 'Орбита' или 'Чарующий вкус', которое содержит синтетические красители и стабилизаторы, особенно вредные для детей.

Эксперт советует внимательно читать состав печенья перед покупкой. Лучший выбор - выбирать продукцию без трансжиров, с минимальным количеством искусственных добавок или готовить домашнее печенье из натуральных ингредиентов.

Также напоминаем, что важно обращать внимание на чек из магазина.